Sivas Madımak Nedir?
Sivas madımak, Türkiye'nin Sivas iline özgü, yerel mutfakta önemli bir yere sahip, geleneksel bir yemektir. Madımak, aslında bir bitki türünün adıdır ve bu bitkinin yeşil yaprakları, yemeklerde kullanılır. Madımak, özellikle Sivas çevresinde yetişen ve halk arasında...