Turşu Koruyucu Nedir?
Turşu, uzun süre saklanabilmesi için asidik bir ortamda fermente edilen sebze veya meyvelerdir. Genellikle tuz, sirke, şeker ve su kullanılarak yapılır ve farklı türlerdeki sebzelerle hazırlanabilir. Ancak, turşu yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi, uygun koşullar...