Beykozlu
New member
Kanolanın yurt çapındaki ekimi, sıvı yağ üretimi için artırılmaya devam ediliyor. Tohumunun yağ oranı yüzde 50 olan kanolanın (konza) yeni üretim alanları açılan Samsun’da 2 bin 250 dönüm alanda üretimi yapılıyor.
Kanola üretimi 10 bin dönüme çıkacak
Ayçiçeği yağına alternatif olarak üretilen kanolanın 2-3 yıl içerisinde 10 bin dönüm alana kadar üretiminin yapılması hedefleniyor.
Türkiye’de en çok kullanılan sıvı yağ çeşidi, ayçiçeği yağı. Türk mutfağındaki kullanım oranı yüzde 90 olan ayçiçeğinin akabinde en epey kullanılan yağ çeşidi ise soya olarak dikkat çekiyor. İleride yaşanabilecek yağ düşüncelerinin önüne geçmek üzere Samsun’da ve Türkiye’de 15 vilayette kanola ekimine yük verildi.
Samsun’da konalanın ekim alanı takviyelerle artırılacak
İHA’nın haberine bakılırsa bu çerçevede Samsun’da 2021’de 1.250 dönüm alanda ekilen kanolanın ekim alanı bu yıl 2 bin 250 dönüme çıkartıldı. Konolaya verilecek takviyeler ile 2-3 yıl içerisinde Samsun’da 10 bin dönüm alanda tohumluk kanola üretilmesi hedefleniyor.
“Kanola tohumunun yağ oranı yüzde 38 ile 50 içinde”
Kanolanın epey yağlı bir bitki olduğunu ve 238 dereceye kadar yanmama özelliğinin olduğuna dikkat çeken Samsun Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, “Kanola, konza ismiyle de bilinir. Hem kışlık tıpkı vakitte yazlık olarak ekim yapılan bir yağ bitkisidir. Kanola tohumunun yüzde 38 ile 50 oranında bir yağ oranında var.
Kanolanın protein oranı, yüzde 16 ile 24 içinde
Ayrıyeten kanolanın yüzde 16 ile 24 içinde protein oranı mevcut. hem de oleikasit ve linoleikasidin yüksek olmasının yanı sıra yağdaki yanma derecesi 238 derece kadar yüksek olmasından dolayı kaliteli bir yağ bitkisidir. Türkiye’de kullanılan yağların yüzde 90’ı yağlık ayçiçeğidir. İkinci sırada soya, üçüncü sırada ise kanola gelmektedir. Kanolanın tohumu hayli küçük olduğu için ekimi yapılan yerde sulama imkanının olması gerekir. Bilhassa birinci çıkışta mutlak suretle sulama gereksinimi olabilir.” dedi.
“İki bin 250 dönüm ekili alanı 10 bin dönüme çıkartmayı hedefliyoruz”
2-3 yıl içerisinde Samsun’da ekili kanola alanlarını arttıracaklarına da değinen İbrahim Sağlam, “Son devirde yağlar ile ilgili spekülasyonlar yapılmakta. Bizler de bununla alakalı kesinlikle artış sağlayacağız. 2021 yılında bin 250 dönüm kanola ektik. Bunun karşılığında 438 ton artış sağladık. Bu yıl da 1.000 dönüm daha fazla ekerek, 2 bin 250 dönüm alanda kanola ektik. Bakanlığımız dayanakları çerçevesinde kanolaya kiloda 80 kuruş dayanak veriyoruz. hem de 20 lira mazot, 8 liraya gübre dayanağı veriyoruz.
Sertifikalı tohumluk kullanmasında dönüme 20 lira takviye
Sertifikalı tohumluk kullanmasında da dönüme 20 lira takviye veriyoruz. Ekimin arttırılması ile ilgili Tarım ve Ormancılık Bakanlığı tarafınca Tekirdağ’da 15 ili kapsayan bir çalışma yapıldı. Bu vilayetler içinde Karadeniz’den yalnızca Samsun vardı. Samsun’da da 6 bin dekar ile 10 bin dekar içinde bir artış yapmayı taahhüt ettik. Samsun’da birinci 2-3 yıl içerisinde 6 bin ile 10 bin dönüm içinde taahhüdümüz var.” diye konuştu.
Okumaya devam et...
Kanola üretimi 10 bin dönüme çıkacak
Ayçiçeği yağına alternatif olarak üretilen kanolanın 2-3 yıl içerisinde 10 bin dönüm alana kadar üretiminin yapılması hedefleniyor.
Türkiye’de en çok kullanılan sıvı yağ çeşidi, ayçiçeği yağı. Türk mutfağındaki kullanım oranı yüzde 90 olan ayçiçeğinin akabinde en epey kullanılan yağ çeşidi ise soya olarak dikkat çekiyor. İleride yaşanabilecek yağ düşüncelerinin önüne geçmek üzere Samsun’da ve Türkiye’de 15 vilayette kanola ekimine yük verildi.
Samsun’da konalanın ekim alanı takviyelerle artırılacak
İHA’nın haberine bakılırsa bu çerçevede Samsun’da 2021’de 1.250 dönüm alanda ekilen kanolanın ekim alanı bu yıl 2 bin 250 dönüme çıkartıldı. Konolaya verilecek takviyeler ile 2-3 yıl içerisinde Samsun’da 10 bin dönüm alanda tohumluk kanola üretilmesi hedefleniyor.
“Kanola tohumunun yağ oranı yüzde 38 ile 50 içinde”
Kanolanın epey yağlı bir bitki olduğunu ve 238 dereceye kadar yanmama özelliğinin olduğuna dikkat çeken Samsun Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, “Kanola, konza ismiyle de bilinir. Hem kışlık tıpkı vakitte yazlık olarak ekim yapılan bir yağ bitkisidir. Kanola tohumunun yüzde 38 ile 50 oranında bir yağ oranında var.
Kanolanın protein oranı, yüzde 16 ile 24 içinde
Ayrıyeten kanolanın yüzde 16 ile 24 içinde protein oranı mevcut. hem de oleikasit ve linoleikasidin yüksek olmasının yanı sıra yağdaki yanma derecesi 238 derece kadar yüksek olmasından dolayı kaliteli bir yağ bitkisidir. Türkiye’de kullanılan yağların yüzde 90’ı yağlık ayçiçeğidir. İkinci sırada soya, üçüncü sırada ise kanola gelmektedir. Kanolanın tohumu hayli küçük olduğu için ekimi yapılan yerde sulama imkanının olması gerekir. Bilhassa birinci çıkışta mutlak suretle sulama gereksinimi olabilir.” dedi.
“İki bin 250 dönüm ekili alanı 10 bin dönüme çıkartmayı hedefliyoruz”
2-3 yıl içerisinde Samsun’da ekili kanola alanlarını arttıracaklarına da değinen İbrahim Sağlam, “Son devirde yağlar ile ilgili spekülasyonlar yapılmakta. Bizler de bununla alakalı kesinlikle artış sağlayacağız. 2021 yılında bin 250 dönüm kanola ektik. Bunun karşılığında 438 ton artış sağladık. Bu yıl da 1.000 dönüm daha fazla ekerek, 2 bin 250 dönüm alanda kanola ektik. Bakanlığımız dayanakları çerçevesinde kanolaya kiloda 80 kuruş dayanak veriyoruz. hem de 20 lira mazot, 8 liraya gübre dayanağı veriyoruz.
Sertifikalı tohumluk kullanmasında dönüme 20 lira takviye
Sertifikalı tohumluk kullanmasında da dönüme 20 lira takviye veriyoruz. Ekimin arttırılması ile ilgili Tarım ve Ormancılık Bakanlığı tarafınca Tekirdağ’da 15 ili kapsayan bir çalışma yapıldı. Bu vilayetler içinde Karadeniz’den yalnızca Samsun vardı. Samsun’da da 6 bin dekar ile 10 bin dekar içinde bir artış yapmayı taahhüt ettik. Samsun’da birinci 2-3 yıl içerisinde 6 bin ile 10 bin dönüm içinde taahhüdümüz var.” diye konuştu.
Okumaya devam et...