Safranbolu’da çiçek açan safranda hasat başladı

Beykozlu

New member
Biroldukça yararı olan ve üreticisi için katma kıymeti yüksek eserler içinde yer alan safran, Karabük’e bedel katmaya devam ediyor.

Karabük’ün Safranbolu ilçesinde boya, yemek, kozmetik, ilaç ve besin bölümlerinde kullanılması maksadıyla yetiştirilen safranın hasadına başlandı.

Safranlar ağustos ayında ekildi

Her yıl ağustosta ekimine başlanan, ekim-kasımda mor renkli ve beğenilen kokulu çiçekler açan 15-30 santimetre uzunluğundaki safran, ilçede yaklaşık 30 çiftçi tarafınca 79 dekar alanda üretiliyor.

35 kilogram hasat bekleniyor

Bu yıl 35 kilogram eser elde edilmesi hedeflenen safranın çiçekleri toplanıyor.


“Safranın kilogram fiyatı 100 bin lira”

Yılmaz, “Havalar fazlaca hoş, serin ve yağmurlu gitti. Çiçeklenme başladı. 15-20 Kasım’a kadar çiçek almaya devam ederiz. Safranın kilogram fiyatı 100 bin lira.” dedi.


“170 bin çiçekten fakat bir kilogram safran elde ediliyor”

Safranın tartısının 100 bin katını sarıya boyadığını tabir eden Yılmaz, 170 bin çiçekten fakat bir kilogram safran elde edebildiklerini anlattı.


Safranlar turizme hizmet ediyor

Yılmaz, çiftliklerinde geçen yıl 90 bin konuk ağırladıklarını vurgulayarak şunları kaydetti:

“Yurt ortasından ve haricinden konuklarımızı ağırlamaya devam ediyoruz. Bu yıl da çeşitlerden epeyce arayan var. Biz de memnunuz. Safranbolu, bundan epey hoş randıman elde ediyor. Safran hasadı devrinde bölgede hayli kıymetli bir turizm potansiyeli yakaladık. 21-22-23 Ekim’de Safran Şenliği var. Sonbaharı turizm açısından fazlaca dolu dolu geçiriyoruz.”







Okumaya devam et...
 
Üst