Beykozlu
New member
Kamu ve özel dalda uzun vakit çalıştıktan daha sonra teşebbüsçü olmaya karar veren Mehmet Emekli, Beykoz’un Cumhuriyet Mahallesi’nde kurduğu 21 dönümlük kapalı alanda 210 dönümlük bir sahanın üretimine denk gelecek kadar eser yetiştiriyor.
Girişimci Emekli, çalışanların büyük bir kısmı bayanlardan oluşan üretim alanındaki çalışmaları, topraksız tarıma giriş kıssasını ve yakaladığı başarıyı anlattı.
Toprağa gerek olmadan bitki üretiliyor
Topraksız tarımın, Doğu Bloku ülkelerinde toprakların kullanılamaması niçiniyle ortaya çıkmış bir üretim model olduğunu tabir eden Emekli, bu metodun daha steril bir üretim formül ve toprağa gerek olmaksızın bitkinin muhtaçlık duyduğu şeylerin temin edildiği bir üretim metodu olduğunu aktardı.
“Yüzde 70 daha verimli”
AA’nın haberine nazaran; toprağın ortasındaki makro ve mikro elementleri suyla birlikte bitkiye verdiklerini, suyun iletken suratının devasa yükseklikte olmasından dolayı da yüzde 70 daha verimli olduğunu anlatan Emekli, şu ayrıntıları aktardı:
“Tesiste kullanılan ekstrem gereçlere baktığımızda aslında fazlaca olağanüstü şeyler yok. Elektriği kullanıyoruz. Çok düşük kullanıyoruz. bir daha suyu kullanıyoruz lakin konvansiyonel tarıma bakılırsa yüzde 95 daha az su kullanarak eser yetiştiriyoruz. Zira kapalı devre üretim metodunu benimsediğimiz için epeyce daha az kullanıyoruz. Bulunduğumuz alan 37 bin metrekare ve 21 bin metrekaresi kapalı alan. Yıl sonuna kadar 30 bin metrekare kapalı üretim alanı olacak ve 30 dönümü tamamladığımızda Türkiye’deki çalışan en büyük üretim alanı olacak.”
“Yılda yaklaşık 500 ton civarında bir yeşillik üretiyoruz”
Emekli, tesiste 40’ın üzerinde yenilebilir ot kümesi ürettiklerini, bunların hazır salata ya da aromatik bitki olarak kullanılabildiğini belirtti.
Daha epeyce yeşil bitki ürettiklerini tabir eden Mehmet Emekli, kelamlarına şu biçimde devam etti:
“Bizim üretim mantığımız şu: Sürdürülebilirlik unsurunu en güzel yaşayacağımız nokta burası. Zira Akdeniz ikliminde yetiştiği için o lokasyondan geliyor. Oradan buraya gelirken epeyce önemli bir fire oluşuyor. Biz burada ürettiğimiz için hem kente hayli daha yakınız birebir vakitte epey daha taze olarak kullanıcıya ulaştırıyoruz. Yılda yaklaşık 500 ton civarında bir yeşillik üretiyoruz. Biz esasen ürettiğimiz mamüllerin bir kısmını hazır salata olarak kullanıcıya iletiyoruz. Bir kısmını da son eser olarak, adet olarak vermekteyiz.”
21 dönümde 210 dönümlük üretim yapılıyor
her insanın tüketim muhtaçlığı olduğunu ve kendisinin de temel bir muhtaçlığı karşılayabilmek için bu işe girdiğini kaydeden Mehmet Emekli, 21 dönümlük alanda 210 dönümlük bir sahanın üretimine denk gelecek kadar eser ürettiklerini söylemiş oldu.
Topraklı tarım prosedürüyle yılda 15-20 bin kök eser alırken topraksız tarımla yılda 100 bin kök topladıklarını aktaran Emekli, neredeyse 6-7 kat daha büyük bir alanda üretim yapıyormuş üzere eser elde ettiklerini söz etti.
Üretimde zirai ilaç kullanılmıyor
Ürünleri yetiştirirken zirai ilaç kullanmadıklarına dikkati çeken Emekli, “Zirai ilaç kullanmadığımız için de insanlara direkt negatif bir tesiri yok. Yurt dışına ya da yurt içine eserlerimizi gönderdiğimizde, klas markalara gönderiyoruz. O markalar eserlerimizi SGS laboratuvarlarında tahlile tabi tutuyorlar. O tahlil yardımıyla de eserin üzerinde hiç bir kalıntı olmadığını her ay içerisinde görmüş oluyoruz.” dedi.
Sahada 22 kişilik bir takımın çalıştığını, bunların yüzde 70’ini bayanların oluşturduğunu belirten Emekli, “Bu bizim için fazlaca keyif veren bir durum. Zira direkt üretimin içerisindeyiz ve bu üretimi en sağlıklı ve en hakikat yapacak insanların bir daha bayanlar olduğunu düşünerek biz üretim takımımızı bayanlardan oluşturuyoruz.” ifadelerini kullandı.
Okumaya devam et...
Girişimci Emekli, çalışanların büyük bir kısmı bayanlardan oluşan üretim alanındaki çalışmaları, topraksız tarıma giriş kıssasını ve yakaladığı başarıyı anlattı.
Toprağa gerek olmadan bitki üretiliyor
Topraksız tarımın, Doğu Bloku ülkelerinde toprakların kullanılamaması niçiniyle ortaya çıkmış bir üretim model olduğunu tabir eden Emekli, bu metodun daha steril bir üretim formül ve toprağa gerek olmaksızın bitkinin muhtaçlık duyduğu şeylerin temin edildiği bir üretim metodu olduğunu aktardı.
“Yüzde 70 daha verimli”
AA’nın haberine nazaran; toprağın ortasındaki makro ve mikro elementleri suyla birlikte bitkiye verdiklerini, suyun iletken suratının devasa yükseklikte olmasından dolayı da yüzde 70 daha verimli olduğunu anlatan Emekli, şu ayrıntıları aktardı:
“Tesiste kullanılan ekstrem gereçlere baktığımızda aslında fazlaca olağanüstü şeyler yok. Elektriği kullanıyoruz. Çok düşük kullanıyoruz. bir daha suyu kullanıyoruz lakin konvansiyonel tarıma bakılırsa yüzde 95 daha az su kullanarak eser yetiştiriyoruz. Zira kapalı devre üretim metodunu benimsediğimiz için epeyce daha az kullanıyoruz. Bulunduğumuz alan 37 bin metrekare ve 21 bin metrekaresi kapalı alan. Yıl sonuna kadar 30 bin metrekare kapalı üretim alanı olacak ve 30 dönümü tamamladığımızda Türkiye’deki çalışan en büyük üretim alanı olacak.”
“Yılda yaklaşık 500 ton civarında bir yeşillik üretiyoruz”
Emekli, tesiste 40’ın üzerinde yenilebilir ot kümesi ürettiklerini, bunların hazır salata ya da aromatik bitki olarak kullanılabildiğini belirtti.
Daha epeyce yeşil bitki ürettiklerini tabir eden Mehmet Emekli, kelamlarına şu biçimde devam etti:
“Bizim üretim mantığımız şu: Sürdürülebilirlik unsurunu en güzel yaşayacağımız nokta burası. Zira Akdeniz ikliminde yetiştiği için o lokasyondan geliyor. Oradan buraya gelirken epeyce önemli bir fire oluşuyor. Biz burada ürettiğimiz için hem kente hayli daha yakınız birebir vakitte epey daha taze olarak kullanıcıya ulaştırıyoruz. Yılda yaklaşık 500 ton civarında bir yeşillik üretiyoruz. Biz esasen ürettiğimiz mamüllerin bir kısmını hazır salata olarak kullanıcıya iletiyoruz. Bir kısmını da son eser olarak, adet olarak vermekteyiz.”
21 dönümde 210 dönümlük üretim yapılıyor
her insanın tüketim muhtaçlığı olduğunu ve kendisinin de temel bir muhtaçlığı karşılayabilmek için bu işe girdiğini kaydeden Mehmet Emekli, 21 dönümlük alanda 210 dönümlük bir sahanın üretimine denk gelecek kadar eser ürettiklerini söylemiş oldu.
Topraklı tarım prosedürüyle yılda 15-20 bin kök eser alırken topraksız tarımla yılda 100 bin kök topladıklarını aktaran Emekli, neredeyse 6-7 kat daha büyük bir alanda üretim yapıyormuş üzere eser elde ettiklerini söz etti.
Üretimde zirai ilaç kullanılmıyor
Ürünleri yetiştirirken zirai ilaç kullanmadıklarına dikkati çeken Emekli, “Zirai ilaç kullanmadığımız için de insanlara direkt negatif bir tesiri yok. Yurt dışına ya da yurt içine eserlerimizi gönderdiğimizde, klas markalara gönderiyoruz. O markalar eserlerimizi SGS laboratuvarlarında tahlile tabi tutuyorlar. O tahlil yardımıyla de eserin üzerinde hiç bir kalıntı olmadığını her ay içerisinde görmüş oluyoruz.” dedi.
Sahada 22 kişilik bir takımın çalıştığını, bunların yüzde 70’ini bayanların oluşturduğunu belirten Emekli, “Bu bizim için fazlaca keyif veren bir durum. Zira direkt üretimin içerisindeyiz ve bu üretimi en sağlıklı ve en hakikat yapacak insanların bir daha bayanlar olduğunu düşünerek biz üretim takımımızı bayanlardan oluşturuyoruz.” ifadelerini kullandı.
Okumaya devam et...