Beykozlu
New member
Ramazan hazırlıkları tüm yurtta devam ederken, Elazığ’ın tarihi Kapalı Çarşı’sında da esnaf, çalışmalarına devam ediyor.
SAHURLUK VE İFTARİYELİKLER HAZIRLANIYOR
Esnaflar, müşterilerinin sahur ve iftar gereksinimlerini karşılamak için en çok tercih edilen köy eserleri, hurma, orcik, baharat üzere mamüllerini hazırladı.
ESERLER RAFLARDAKİ YERİNİ ALDI
Eserlerini raflara tek tek dizen çarşı esnafı, müşterileri beklemeye başladı. Çarşının yavaş yavaş hareketlendiğini lisana getiren esnaflar, tüm hazırlıkları tamamladıklarını söylemiş oldu.
“KAPALI ÇARŞI OLARAK GÜZELİZ, HOŞ VE KALİTELİ ESERLER VAR”
Ramazan hazırlıklarına biraz erken başladıklarını belirten çarşı esnafı Levent Sevinç, “Ürünlerimizde fiyat olarak bir büyük marketle kıyasladığımızda ortada uçurumlar var. Büyük marketlere gittiğimizde 1 kilogram kaşar peyniri almaya kalktığımızda kilosunu 100 lira olarak görüyoruz. Bizim peynirlerin yerini de mutlaka tutmaz. Ramazan’da da sahurun şayet olmazsa olmazı tereyağı, tulum peyniri, köy peyniri, bunlar başı çeker. tutarlarımızda çok olağan, küçük bir artırım var. Geçen hafta süt mamüllerine yapılan artırımdan daha sonra bu fiyatlar hiç bir şey.
KÖYLÜ ESERLERİ SATILIYOR
Kapalı Çarşı köylü mamüllerinin satıldığı bir yerdir. Bizim direkt köylüden alıp sattığımız bir yer, fabrikasyon yahut pastörize değil. Her hangi bir süt tozu kullanılmadan yapılıyor. O yüzden de hem fiyat olarak hem kalite olarak Kapalı Çarşıyı denemelerini tavsiye ediyoruz. Kapalı Çarşı olarak düzgünüz, hoş ve kaliteli eserler var. Köy eserleri olduğu için eserlerimiz doğaldır. Taze peynire, tereyağına tulum peynirine ana kalemlerimiz de bunlardır.” dedi.
“KAPALI ÇARŞI BİR KÖY PAZARIDIR”
Ramazan ayı yoğunluğun başladığını aktaran Kapalı Çarşı Derneği Lideri Yargıç Buyruk, “Ramazan’ın rahmeti bizimle birlikte olur. Bilindiği üzere Kapalı Çarşı bir köy pazarıdır. Yem fiyatları, arpa meblağları et ve süt mamüllerine tesir ediyor. Ramazan münasebetiyle gelen eserlerimiz de var.
HURMALAR HİCAZ’DAN
Bunlar ekseriyetle Hicaz Bölgesi’nden geliyor. Bilhassa hurma cinslerinden bahsediyorum. Onlarda da bu sene bir zahmet yaşıyoruz. Geçen sene bir daha fiyatlar daha olağandı. Bu sene her esere kilogram başı 10 ile 15 lira katkı hissesi geldi. Buna nazaran Ramazan ayında çeşit çeşit eserler geliyor. Hurma olsun, tahin, helva, bal ve pekmez Ramazan ayında ağır talep gösterilen eserlerdir. Yerli üretimde fazla bir kar marjı yok.” diye konuştu.
Okumaya devam et...
SAHURLUK VE İFTARİYELİKLER HAZIRLANIYOR
Esnaflar, müşterilerinin sahur ve iftar gereksinimlerini karşılamak için en çok tercih edilen köy eserleri, hurma, orcik, baharat üzere mamüllerini hazırladı.
ESERLER RAFLARDAKİ YERİNİ ALDI
Eserlerini raflara tek tek dizen çarşı esnafı, müşterileri beklemeye başladı. Çarşının yavaş yavaş hareketlendiğini lisana getiren esnaflar, tüm hazırlıkları tamamladıklarını söylemiş oldu.
“KAPALI ÇARŞI OLARAK GÜZELİZ, HOŞ VE KALİTELİ ESERLER VAR”
Ramazan hazırlıklarına biraz erken başladıklarını belirten çarşı esnafı Levent Sevinç, “Ürünlerimizde fiyat olarak bir büyük marketle kıyasladığımızda ortada uçurumlar var. Büyük marketlere gittiğimizde 1 kilogram kaşar peyniri almaya kalktığımızda kilosunu 100 lira olarak görüyoruz. Bizim peynirlerin yerini de mutlaka tutmaz. Ramazan’da da sahurun şayet olmazsa olmazı tereyağı, tulum peyniri, köy peyniri, bunlar başı çeker. tutarlarımızda çok olağan, küçük bir artırım var. Geçen hafta süt mamüllerine yapılan artırımdan daha sonra bu fiyatlar hiç bir şey.
KÖYLÜ ESERLERİ SATILIYOR
Kapalı Çarşı köylü mamüllerinin satıldığı bir yerdir. Bizim direkt köylüden alıp sattığımız bir yer, fabrikasyon yahut pastörize değil. Her hangi bir süt tozu kullanılmadan yapılıyor. O yüzden de hem fiyat olarak hem kalite olarak Kapalı Çarşıyı denemelerini tavsiye ediyoruz. Kapalı Çarşı olarak düzgünüz, hoş ve kaliteli eserler var. Köy eserleri olduğu için eserlerimiz doğaldır. Taze peynire, tereyağına tulum peynirine ana kalemlerimiz de bunlardır.” dedi.
“KAPALI ÇARŞI BİR KÖY PAZARIDIR”
Ramazan ayı yoğunluğun başladığını aktaran Kapalı Çarşı Derneği Lideri Yargıç Buyruk, “Ramazan’ın rahmeti bizimle birlikte olur. Bilindiği üzere Kapalı Çarşı bir köy pazarıdır. Yem fiyatları, arpa meblağları et ve süt mamüllerine tesir ediyor. Ramazan münasebetiyle gelen eserlerimiz de var.
HURMALAR HİCAZ’DAN
Bunlar ekseriyetle Hicaz Bölgesi’nden geliyor. Bilhassa hurma cinslerinden bahsediyorum. Onlarda da bu sene bir zahmet yaşıyoruz. Geçen sene bir daha fiyatlar daha olağandı. Bu sene her esere kilogram başı 10 ile 15 lira katkı hissesi geldi. Buna nazaran Ramazan ayında çeşit çeşit eserler geliyor. Hurma olsun, tahin, helva, bal ve pekmez Ramazan ayında ağır talep gösterilen eserlerdir. Yerli üretimde fazla bir kar marjı yok.” diye konuştu.
Okumaya devam et...