Amasya semaveri coğrafik işaret aldı

Beykozlu

New member
Artık “Amasya semaveri”ni daha hayli kişi tanıyacak, üreten ustalar daha fazlaca kazanacak ve bu semaverin Amasya’ya ilişkin olduğundan kimse kuşku duymayacak.

1.800’lü senelerdan geliyor

Amasya’da 1.800’lü senelerdan bu yana neredeyse her meskende bulunup çay denildiğinde akla gelen şey olan “Amasya semaveri” coğrafi işaretle tescillendi.

Odun ateşi ve buharla pişiyor

Haznesindeki suyun odun ateşinde kaynayıp çayın buharla demlendiği Amasya semaveri, şehzadeler kentinin 16. coğrafik işaretli markası oldu. Amasya Valisi Mustafa Masatlı, “Amasya’ya baktığımızda çay denilince akla semaver gelmektedir. Bilhassa bakır semaverde demlenen çayın tadına doyum olmaz.” dedi.


Çay, günün her saatinde tüketiliyor

Vali Masatlı, sabah kahvaltısından başlayarak yatana kadar günün her saatinde tüketilen çayın Amasya’da ve Anadolu’da yalnızca bir içecek değil hem de temel bir toplumsallaşma aracı olduğunu belirtiyor.


Teneke, bakır ve çelik seçenekleri var

El sanatlarının yaşatılmasına takviye olan Vali Masatlı’ya üzerinde özel sürece olan el üretimi semaverden armağan eden semaver ustası Mustafa Sofu ise teneke, bakır ve çelikten yapılan çeşitlerinin bulunduğunu söylemiş oldu.


İçi kalay kaplı

İHA’nın haberine göre, günümüzde işlemeli bakır semaver üretimine tartı veren Sofu, kendine has formu olan bu özel eşyanın içini de kalay sürecine tabi tuttuğuna değindi.

Okumaya devam et...
 
Üst